A informação abaixo é importante porque é desconhecida pela maioria das pessoas.
Assim, por favor, leia e depois assista ao vídeo anexo.
Aquecendo água em forno de microondas


Esta informação é importante para alertar qualquer pessoa que utilize o forno de microondas para aquecer água. O relato abaixo é de uma mãe.
Há cerca de 5 dias o meu filho, de 26 anos de idade, decidiu tomar umcafé instantâneo. Colocou, para aquecer no microondas, um copo comágua (algo que ele já tinha feito muitas vezes). Não sei ao certo porquanto tempo programou o cronômetro do microondas, mas ele queriatirar a água fervendo.Quando o cronômetro desligou, abriu o forno e retirou o copo.
Olhou para interior do copo, reparou que a água não estavaborbulhando, mas, subitamente, a água 'explodiu'. O copo manteve-seintacto e a água saltou, atingindo o seu rosto, que ficou empolado comqueimaduras de 1º e 2º grau. Talvez ele venha a ficar desfigurado epode, também, perder parte da visão esquerda.
No hospital, o médico que o assistiu confirmou que esta é umaocorrência bastante comum.
Explicação científica
A água explode porque o forno microondas a aquece a uma temperaturasuperior a 100ºC.
Quando a água é aquecida numa chaleira, no fogão,o fundo fica com umatemperatura superior a 100ºC, desencadeando a formação de bolhas devapor que sobem à superfície aumentando, a troca de calor e permitindoque a água se mantenha a 100ºC.
No microondas a água é aquecida, mas o recipiente não e por isso nãose desencadeia a formação de bolhas que permitiriam arrefecer atemperatura da água.
Dessa forma, a água é aquecida a uma temperatura superior a 100ºC,ficando à espera que algo desencadeie a formação de bolhas.
Quando por agitação ou adicionando açúcar ou café, se desencadeia aformação de bolhas, isso ocorre com tal intensidade que resulta numaexplosão da água a uma temperatura elevadíssima, que pode provocarqueimaduras graves.
Recomendação: Nunca se deve aquecer, no microondas, recipientes só com água sem mais nada. Deve-se colocar alguma coisa dentro do recipiente,para difundir a energia, tal como uma colher de pau etc (nunca objetode metal).
Agora assista ao vídeo e repasse esta mensagem para a família e amigos.